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蘸料台价格

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川渝火锅的蘸料以油和蒜泥为底，油碟可以吸收一些辣味。至于这油是香油、麻油还是芝麻油，每人都有自己的选择。

四川火锅的油碟还会再加入耗油、香菜、葱等提味。另外，川渝火锅的共同点是都有干碟，主要是辣椒粉，再加上味精和盐调味。

吃四川、重庆的火锅，哪怕明知不能吃辣，很多人依然愿意跑去点，一边喊着辣一边又忍不住继续吃，体味一场由辣带来的-。

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。各地均有类似的料理，但主要在东亚地方-盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为-锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。在四川，传统用的锅子是生铁锅，在桌子中间，无论多少人吃过，汤都不换，只加汤，蘸料是简单的麻油，因为锅底的口味实在是太重了。

火锅配啤酒，-搭配

　　如果有人这样问你，吃火锅的时候你喜欢搭配什么类型的酒？很多人可能会回答啤酒，火锅的辣配上啤酒的冰爽才是-搭配。而且如果在汤汁中倒入适量的啤酒，可使汤汁略带醇香，鲜美可口。同时，因啤酒中富含大量的-，可-吃火锅而引起的上火。

　　长期吃火锅配啤酒的危害

　　火锅啤酒这一-搭配--，但是相关研究表明，长期吃火锅配啤酒的话，容易引起各类-。出于对健康的考虑，啤酒似乎不是搭配火锅的好选择。然而长期吃火锅配啤酒，会对胃黏膜带来-，容易引起喉咙不适等病症。出于对健康方面的考虑，啤酒并非吃火锅的好选择。eight-红油芝麻酱芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末这碗比较符合北方人的口味，以前觉得芝麻酱和辣椒酱搭起来是-料理，-敢尝试，尝试了一次之后都在为之-八年年没有吃过懊悔。